為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，落實(shí)常態(tài)化疫情防控工作，守護(hù)好廣大師生舌尖上的安全，5月5日上午，校黨委委員、分管副校長(zhǎng)吳登明帶隊(duì)，對(duì)學(xué)校兩個(gè)學(xué)生食堂、超市進(jìn)行食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查，總務(wù)處、保衛(wèi)處、膳管會(huì)、校醫(yī)室等部門相關(guān)人員參與檢查。

吳登明首先來(lái)到食堂餐廳開展調(diào)研，向正在就餐的同學(xué)詢問(wèn)他們對(duì)食堂飯菜質(zhì)量、價(jià)格和衛(wèi)生狀況的意見(jiàn)建議；接著對(duì)食堂的食品儲(chǔ)藏、加工制作、餐具清洗消毒、員工服務(wù)操作規(guī)范性、食堂環(huán)境消毒記錄等進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)查看。

隨后，吳校長(zhǎng)一行來(lái)到校園超市，對(duì)超市內(nèi)售賣的食品質(zhì)量、價(jià)格、保質(zhì)期等進(jìn)行了仔細(xì)檢查。

檢查完畢后，吳校長(zhǎng)召集相關(guān)人員，召開了一個(gè)簡(jiǎn)短的現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)議。吳校長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)指出：在當(dāng)前校園因疫情防控需要進(jìn)行封控管理期間，作為學(xué)校餐飲食品衛(wèi)生管理的職能部門總務(wù)處，要增加檢查的頻次，可采取定時(shí)檢查和隨機(jī)抽查兩結(jié)合的方式，進(jìn)一步加大檢查監(jiān)督力度，確保督促檢查取得實(shí)效。兩個(gè)食堂必須主動(dòng)配合，要高度重視食品衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，嚴(yán)把食材采購(gòu)、加工制作、健康培訓(xùn)、消毒保潔等關(guān)口，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生，同時(shí)還要加強(qiáng)員工管理和培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范操作流程。超市要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，必須確保商品質(zhì)量和食品安全，及時(shí)清理過(guò)期食品，價(jià)格公道，熱情服務(wù)?？倓?wù)處在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的違規(guī)問(wèn)題，要“零容忍”，實(shí)行頂格處罰，要以“踏石留印，抓鐵有痕”的工作力度，切實(shí)筑牢學(xué)校食品安全防線，確保師生舌尖上的安全。

（總務(wù)處  撰稿：姚遠(yuǎn)    核稿：王煥庭）